Ai, nehrdzavejúca oceľ. Čoraz viac kuchýň má také elegantné nehrdzavejúce oceľové dvierka a spotrebiče - nádherne štýlové, ale bohužiaľ na nich vidno všetko: každý prstík, mastnú šmuhu a kvapku vody zanechávajú stopu na tých lesklých povrchoch. Poznám to veľmi dobre – práve som vyčistil kuchynské skrinky, keď môj syn vošiel s rukami od čokoládovej nátierky a chytil dvere chladničky z nehrdzavejúcej ocele... ahoj mastné prsty! A čo kohútik? Po každom umývaní riadu je opäť plný bielych suchých škvŕn od vody. Našťastie, s niekoľkými šikovnými trikmi môžete svoje dvierka, spotrebiče a kohútiky z nehrdzavejúcej ocele rýchlo opäť nechať žiariť, bez šmúh. Tu je môj plán čistenia od A po Z pre žiarivú, bezšmuhovú kuchyňu.
Krok 1: Odtukovanie a čistenie
Najprv musia všetky mastné škvrny, vrstvy prachu a prípadné zvyšky jedla zmiznúť. Nehrdzavejúca oceľ toho zvládne dosť, ale chcete predísť škrabancom. Takže:
- Použite jemný roztok alebo čistič: Často stačí teplá voda s kvapkou saponátu na odstránenie mastnoty. Ak máte po ruke dobrý univerzálny čistič, ako napríklad Fabulosa multi-surface cleaner alebo dokonca zriedený čistiaci ocot, môžete ich tiež použiť. Nasprejujte alebo votrite čistič na povrch. Nechajte minútu pôsobiť na zaschnuté miesta (nerobte celý povrch naraz úplne mokrý; radšej pracujte po častiach, aby nič nevyschlo).
- Použite neškrabkavú špongiu alebo handru: Môj zlatý pár je – hádate správne – teplý roztok + Scrub Daddy špongia. Táto špongia je mäkká vo vode a uvoľňuje mastnotu a nečistoty bez poškriabania ocele. Ak nemáte Scrub Daddy, použite mikrovláknovú handru alebo mäkkú stranu špongie. Jemne pritlačte na dvierka a kohútik z nehrdzavejúcej ocele. Nezabudnite na rohy, úchytky a spodnú hranu dvierok (tam sa potichu hromadí veľa špiny!).
- Odstránenie ťažkých usadenín: Vidíte ešte odolné škvrny, ako zaschnutý tuk okolo sporáka alebo ľahký vodný kameň pri základe kohútika? Tu prichádzajú naše tajné zbrane. Na mastnotu alebo usadeniny na nehrdzavejúcej oceľi: trochu The Pink Stuff čistiacej pasty na vlhkú handru môže robiť zázraky (je jemne abrazívna, takže odstraňuje zaschnuté nečistoty – dokonca odstraňuje začínajúce hrdzavé škvrny, ak ich vidíte). Jemne votrite na škvrnu a potom dobre opláchnite. Pre tých, ktorí uprednostňujú tekutú variantu: Fabulosa Cream Cleaner je tiež skvelý; vonia po citróne a odstraňuje nečistoty bez poškriabania. Pozor: nepoužívajte oceľovú vlnu alebo agresívne brúsne prostriedky na nehrdzavejúcu oceľ (hrozí poškriabanie!), ani chlór/bielidlo: môžu poškodiť kov a spôsobiť škvrny.
Keď je všetko čisté a škvrny zmizli, ešte raz opláchnite: prejdite čistou vlhkou handrou po povrchoch z nehrdzavejúcej ocele, aby ste odstránili všetky zvyšky mydla a čističa. To zabráni neskorším šmuhám. (Zvyšky mydla môžu totiž samy vytvárať šmuhy alebo matné miesta, takže ich odstráňte!)
Krok 2: Čistenie nehrdzavejúcej ocele bez šmúh
Teraz prichádza trik, ako nechať oceľ naozaj žiariť, akoby bola nová, bez rozmazaných šmúh. Tajomstvo je v sušení a leštení:
- Okamžite osušte: Vezmite suchú, bezchlpovú handru (mikrovlákno je ideálne) a osušte povrch z nehrdzavejúcej ocele. Robte to jedným smerom, najlepšie po smere "vlákien" (väčšina povrchov z nehrdzavejúcej ocele má smer v štruktúre kefovania). Priamo sušením zabránite tomu, aby kvapky vyschli a zanechali kruhy. Uvidíte: veľa šmúh tak zmizne ako sneh na slnku.
- Leštite s trochou oleja: Toto je zlatý babičkin tip: pár kvapiek oleja na handru dá nehrdzavejúcej oceli nádherný lesk a odstráni šmuhy. Môžete použiť špeciálny olej na nehrdzavejúcu oceľ, ale kvapka obyčajného baby oleja alebo olivového oleja tiež postačí. Trochu nanesiem na mäkkú handru a pretriem ňou dvere chladničky a kohútik. Nie príliš veľa, len pár kvapiek! V podstate natierate veľmi tenkú vrstvu na oceľ, ktorá opäť začne žiariť a nové odtlačky prstov sú menej viditeľné. Bonus: vaša kuchyňa jemne vonia (najmä ak použijete baby olej s vôňou) a nehrdzavejúca oceľ je menej drsná na dotyk. (Nedávno som pristihol svoju dcéru, ako robí smiešne grimasy v odraze našej rúry – tak lesklá bola!)
- Sklenený čistič na záverečné zotretie: Ak si všimnete ešte nejaký nejasný závoj, môže to byť tenká vrstva mastnoty, ktorá občas spôsobuje šmuhy. Trocha skleneného čističa na kuchynský papierik môže pomôcť ako záverečný dotyk: jemne pretrite a posledný závoj zmizne. Nepreháňajte to – väčšinou stačí olejové leštenie. Ale pre tých, ktorí chcú dokonalosť, je glassex na nehrdzavejúcu oceľ tajnou zbraňou pre bezšmuhový lesk.
Pozor: Ak máte kovové kuchynské skrinky, ktoré sú lakované alebo natreté farbou (namiesto nehrdzavejúcej ocele), dávajte pozor na olej: môže zanechať mastný film na laku. V takom prípade stačí osušiť na lesk, prípadne potom pretrieť mierne vlhkou handrou s univerzálnym čističom na odstránenie odtlačkov prstov.
Celý tento rituál sušenia a leštenia môže znieť zdĺhavo, ale zaberie maximálne pár minút navyše. A verte mi, výsledok stojí za to: vaša nehrdzavejúca oceľ bude vyzerať, akoby práve vyšla z predajne!
Krok 3: Odvápnenie a žiarenie kohútika
Kuchynský kohútik toho veľa vydrží: vodný kameň, zvyšky mydla, mastné prsty z varenia... Výsledok: matný kohútik s bielymi škvrnami. Čas na mini spa ošetrenie pre váš kohútik:
- Ocot proti vodnému kameňu: Nič nefunguje tak dobre proti vodnému kameňu ako obyčajný ocot. Namočte handričku do teplého čistiaceho octu a zabaľte ju okolo kohútika (najmä okolo výpustu a miest, kde vidíte vodný kameň). Nechajte pôsobiť 30 minút. Ocot uvoľní vodný kameň. Odstráňte handričku a pomocou Scrub Daddy alebo mäkkej kefky odstráňte zvyšný vodný kameň. Opláchnite vodou.
- Použite vhodný čistič: Ak vám nevonia ocot alebo máte veľa vodného kameňa, použite špeciálny čistič na kúpeľne alebo odvápňovač. Napríklad Fabulosa kúpeľňový sprej (ktorý krásne vonia) alebo iný odvápňovač bezpečný pre chróm/nehrdzavejúcu oceľ. Nasprejujte na kohútik, nechajte pôsobiť podľa návodu a dobre opláchnite. Uvidíte, že kohútik opäť začne žiariť.
- Dosušte a vyleštite: Rovnako ako pri dvierkach: ihneď po čistení osušte kohútik mäkkou handrou. Potom ho môžete ešte pretrieť kvapkou oleja na handru pre extra lesk a vytvorenie vodoodpudivého filmu. Môj kohútik žiari tak, že sa v ňom takmer vidím – a dlhšie zostáva bez vodných škvŕn!
Bonusový tip: Nezabudnite na nehrdzavejúcu oceľovú drezovú vaničku. Rovnaký postup funguje aj tam: dobre odtukovať, vodný kameň odstrániť octom, opláchnuť a osušiť. Vaša drez bude žiariť ako nový!
Malá anekdota: Jedna moja kamarátka chcela už vymeniť svoj matný, vodným kameňom pokrytý kuchynský kohútik – vyzeral tak beznádejne. Potom som potichu použil svoj trik s octovou handričkou a hádajte čo: jej "starý" kohútik opäť žiaril ako zrkadlo. Bola prekvapená a šťastná (nový kohútik vôbec nepotrebovala!).
Ešte posledná kontrola: pozrite sa na svoje povrchy z nehrdzavejúcej ocele z rôznych uhlov. Žiadne šmuhy? Žiadne prsty? Skvelé, misia splnená! Kde som sa predtým takmer bál dotknúť tej drahej nehrdzavejúcej chladničky po čistení, teraz som hrdý, keď žiari. A áno, môj batoľa tam určite opäť zanechá odtlačky rúk, ale vďaka týmto tipom ich mám hneď preč.
Záver: Kuchyňa plná nehrdzavejúcej ocele nemusí byť prekliatím. So správnym prístupom – najprv odtukovať, potom sušiť bez šmúh a olejovať, plus občas odvápniť – udržíte dvierka, spotrebiče a kohútiky z nehrdzavejúcej ocele žiarivo čisté. Zaberie to len pár minút navyše a výsledok stojí za to: kuchyňa, ktorá žiari ako nová. (Moja vždy kritická svokra sa nedávno pýtala, či je náš odsávač pary z nehrdzavejúcej ocele nový – tak veľmi žiaril!) Takže čistenie je trochu uspokojujúce, však? A ak túto rutinu trochu dodržiavate – napríklad týždenne zotriete najhoršie odtlačky prstov – vaša kuchyňa zostane stále ako z výstavnej sály bez veľkej námahy. Prajem veľa radosti z čistenia a užívajte si svoju žiarivú kuchyňu!